本 カンボジア、ラオス、マレーシアを知るための〇章

 これまでに何度かタイを訪ねて、周辺の国々を少し詳しく知りたくなって

★マレーシアを知るための60章（鳥居高編著/明石書店）

★ラオスを知るための60章（菊池陽子･鈴木玲子･阿部健一編著/明石書店）

★マレーシアを知るための58章（上田広美･岡田知子･福富友子編著/明石書店）

３冊を熊本県立図書館から借りてきました。

各々の国の地理、歴史、文化、暮らし等を知るのに役立つ本です。

興味があるところを中心につまみ読みしました。

【カンボジア】

アンコールワットとポルポト政権ぐらいしか知識がありませんでした。今年もしかするとカンボジアに行くかもしれないので借りてきました。アンコールワットはもとはヒンズー教の寺院でその後仏教寺院になったそうです。戦前はフランス領でその後しばらく内戦が続き、1993年ようやく民主化国家が成立しました。国民の大半は敬虔な上座部仏教徒です。タイと国境が接しており最近も一部で戦闘がありました。

【ラオス】

タイ、ベトナム、中国、カンボジアと国境を接している海がない国で、国土面積は約23万平方キロ、人口は600万人余りです。戦前はカンボジアと同じフランス領で1975年にラオス人民民主共和国として独立しました。国土はほとんど平野がなく、限られた平野部には稲作中心のラオ族、山麓にはクメール系モン族、高原にはチベット系モン族が焼畑中心に暮らしています。主食はもち米で料理は辛くなくあっさりとした味付けで川や湖でとれる魚と野菜中心。国民の多くは敬虔な仏教徒で土着の精霊信仰も信じる素朴でまじめな国民性のようです。

【マレーシア】

タイ、インドネシア、シンガポールと国境を接しています。国民の過半数は先住のマレー人、他は華人、インド人の順です。外国人も10％近く住んでおり、首都クアラルンプールは国際的都市で日本からのリタイアメント海外移住先としても有名です。宗教は多くはイスラム教です。戦前はイギリス領でした。世界有数の産油国でペトロナス（国営石油公社）が権利を持ち原油や天然ガスは日本などに輸出しています。隣国のインドネシアも世界トップクラスの石油産出国で国民は2億人以上、大半はイスラム教とこの2国は共通点が多くあります。

いずれの本も、食べ物や観光中心のガイドブックとは異なり、歴史、民族、言語、宗教はじめ国民の生活ぶりや抱える問題にも焦点を当てているので幅広くその国のことを知ることができます。一度借りてきて目を通しておいて、実際に出かけることがあればまた読み直してもいいかもです。

薬草教室〈加工体験〉新春の七草と薬草茶

 1月11日は新年最初の薬草教室。

春の七草と言えば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロですが、渡邊先生提案の新・春の七草は、ノビル、セントウソウ、キュウリグサ、ハナダイコン、ハマダイコン、カスマグサやハハコグサ、オニタビラコ、コオニタビラコなどに入れ替えても良いとのこと。近所の公園や庭先にも生えている雑草です。

スーパーで七草セットを購入すると500円位するので庭に生えているものがやっぱりお得。ダイコン（スズナ）やカブ（スズシロ）は残り物を利用して。

本日の薬草茶は香蘇散。香附子（ハマスゲ）、蘇葉（アカシソ）、陳皮（チンピ）、甘草（カンゾウ・今回はゴボウを使用）、生姜（ショウガ）。いずれも乾燥したものを使用しました。

材料の重さを量り、ミキサーで粉にして、お茶のパックに詰めます。

持ち帰って薬草茶を頂きました。やさしい味でした。香蘇散は風邪に効く成分が含まれているそうです。

次回2月の薬草教室では、私が提供した橙の皮を乾燥させた橙皮（トウヒ）も使用するそうなので楽しみです。

本 地図ですっと頭に入るアジア25の国と地域

★ 地図ですっと頭に入るアジア25の国と地域（井田仁康著/昭文社）

これまでタイのチェンマイにタイマッサージの講習を受けに通っていましたが、近隣諸国にも関心はあったので、何か情報源は無いかと図書館通いをしていましたが、熊本県立図書館でこの本を見つけました。2022年出版なので割と情報が新しい。もともと学生の時は地理が好きだったので、地理中心で歴史も添えてある書き方がとても自分にとってはわかりやすい。情報量は多いのですが、絵も多用して描かれているので飽きない。お正月の3日間で読み終えました。

特に興味があって情報を知りたかったのが、タイ隣国のラオス、インドネシア、マレーシアでしたがそれぞれ4ページほどにまとめてあり、人口、面積、宗教、言語なども書かれていて各国比較ができて為になりました。おまけに、それ以外の国にも興味が沸いてきました。

歳をとると海外にも体力・気力や持病などでなかなか行けなくなると先輩方から聞かされているのでとりあえず70歳までにできること行けるところと考えていますが、調べていくと世界一週航空券は安くて便利だとか気になる情報が入ってきます。

2026年は始まったばかりですが、あっという間に月日が経つのが例年のこと。70歳になるまで後2年あまり。早く行動に移せることを自らに願いたいものです。

謹賀新年

 あけましておめでとうございます。

2021年から始めました「オガワールドＳ－Ｌｉｆｅ」も今年で５年目を迎えます。サラリーマンを60歳で定年退職して9年目、昨年は初めて手術を経験しました。南阿蘇の民泊は始めて7年目。タイで学び始めた古式マッサージは3年目になります。両親も見送り、いつかは私もという思いとやっておきたいことはやれるうちにという思いで日々過ごしています。今年も私のＳ（セカンド/シニア/スロー）Ｌｉｆｅを考えながら過ごしていこうと思っています。この1年が良い年でありますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　OGA

お正月の準備

 年末の民泊の清掃は本日31日は民泊のゲストさんが連泊でしたので、今日は清掃は無し。午前はお墓参り、午後からは正月料理の準備をしました。

玄関にはしめ縄、仏壇と神棚にはお供え。

・年越しそば

・雑煮

昆布、スルメ、椎茸などで出しを取ります。祖父が居たときはハゼを釣りに行って炭火で焼いて出しを取っていました。

・ブリの酢の物

これ熊本の名物？

・黒豆

・煮しめ

2日に食べる予定の鶏の雑煮用スープ。鶏の手羽元でスープ取り。カブとほうれん草を入れる予定。

具材の残りでカブの酢漬け、大豆もやしのナムルも作りました。

本 世界を旅するコーヒー辞典・図説コーヒー・知りたい食べたいコーヒー

 ★世界を旅するコーヒー辞典（川島良彰著／マイナビ）

私はタイのチェンマイにタイマッサージの修行に時々行くのですが、街の中にカフェが多くあって、若者や外国人旅行者で賑わっています。いろんなカフェに行って飲んでみると甘みがあり大抵美味しい。値段はチェンマイの物価から比べてちょっと高い。ドイインタノンという山巡りのツアーに参加した時に立ち寄ったコーヒー農園で美味しい珈琲を飲みました。チェンマイにカフェがなぜ多いのか気になっていましたが、アヘン栽培からの転作とは聞いていました。もっと詳しく知りたかったのですが、この本を読んで詳しくわかりました。１９７０年代にタイの王妃が麻薬撲滅運動のひとつとしてミャンマーとラオスとの国境にあるアヘンの栽培地〈魔の三角地帯〉で栽培している山岳少数民族にコーヒーへの転作を推奨したからだそうです。これからコーヒーの２０５０年問題というのがあって、地球温暖化がコーヒー栽培にも影響を与えていて，栽培地が半減すると言われています。生産量１位のブラジルや２位のベトナム等は大きな影響を受けるのではないでしょうか。暑さに強い品種改良などが進められています。タイチェンマイ周辺は１０００ｍを超える高地の栽培が多いので低地より影響は少ないかもしれませんが、小規模農家が中心なので心配もあります。コーヒーや米の価格高騰が問題になった今年２０２５年でしたが、適正な価格はいくらか？いい作物を作るため、無くさないためにはお金が必要です。あらためて考えさせられます。

コーヒーの飲料メーカーに勤め、研究機関と関係も深い著者が世界中のコーヒー栽培地を巡り各国の状況を興味深くデータも加えてルポしていて珈琲が好きな私にとって知識が深まりとても為になる本でした。

★図説コーヒー（UCCコーヒー博物館著／河出書房新社）

コーヒー飲料メーカーによるコーヒーの本。コーヒーの起源・栽培・鑑定・焙煎・抽出・分化について書かれていてコーヒーの知識が深まりました。上記の「コーヒー事典」を読むときも参考にできて役立ちました。

★知りたい食べたい　コーヒー（石脇智宏監修／農文協）

上記２冊の中身を子ども用にした絵本。コーヒーの起源や栽培などについてわかりやすく描かれています。

チェンマイ旅行 弾丸ツアー案

 コロナが収束に向かい海外に行く人も増えてきた2024年1月にチェンマイに行って以来、古都チェンマイの雰囲気、地元の人々のおっとりとした優しさ、タイ料理の種類の多さや旨さ、自然や文化の体験などその魅力に惹かれてこれまでの2年間に4回もチェンマイを訪れました。特にタイ古式マッサージの魅力に惹かれて、タイ古式、トークセン、カッサ、ハーブボールなどレッスンを受けました。日本ではタイマッサージは国家資格ではないのですが、タイ政府認定の学校の修了書もいただいていて施術を行うことはできます。本格的には来年からと思い今はまだ希望者に無料で施術しています。

さて、旅行について、タイの旅行というとバンコクかプーケットがほとんどです。私はあえてチェンマイをおすすめします。古都･名刹巡り、ゾウ乗り体験、自然のなかのアクティビティー、タイ料理教室、市場巡りなどいろいろ魅力があるのですが、チェンマイの街の屋台で食事をしたり、タイマッサージを受けたり、自分で施術を体験してみたり・・・私が考えたおすすめ旅行を提案したいと思います。（私は熊本在住なので福岡発着の航空便を利用します。）

提案：チェンマイ２泊弾丸ツアー

★1日目：熊本を朝1番の高速バスで福岡空港へ。

8：55福岡発（ベトジェット）12：30バンコク着　15：20発→17：15チェンマイ着→宿へ

朝食：福岡空港　昼食：バンコク（ドンムアンorスワンナプーム空港)　夜：チェンマイ料理

★2日目：有名寺観光や市場を見て回り、北タイの名物料理を味わいます。ワロロート市場はチェンマイで一番大きなマーケット。地元の人たちに交じって観光客も買物しています。食材、衣料品、雑貨、お土産物など何でもそろう。料金交渉可能な店も。チェンマイやその周辺の山では近年コーヒー栽培が盛ん。良質な豆を生産しています。カフェを巡って美味しい珈琲をゆったりと頂くのもチェンマイの楽しみの一つ。

9：00有名寺ドイステープ見学　昼食はカオソーイ、ゲーンハンレーなど北タイの有名料理　ワロロート市場探索。夕食は、焼き肉と鍋がいっしょにできるタイの名物料理・ムーガタ

乗り体験ツアーor②タイ料理教室or③ドイインタノンとコーヒー園巡りいずれか1つ選択します。（別料金）

夕食はみんなで集合してチェンマイのレストランでお別れパーティー。

21時頃チェンマイ空港出発→22時バンコク着　翌日23：55発（ベトジェット）または0：50発（タイアジア）で福岡へ。翌朝７～８時福岡空港到着。バスかJRで熊本へ。

チェンマイ２泊で楽しめる基本のチェンマイ観光ツアーです。３泊以上なら３日目のツアーに加えて、チェンマイの温泉体験、ゾウ病院とショーの見学、チェンマイ動物園、ナイトサファリツアー、焼き物工場見学、周辺の山でのアクティビティー体験、タイマッサージ１～５日施術習得レッスンなど色々な体験ができます。

費用は、航空券スカイスキャナーなどネットで申し込めば片道２万円ぐらいから（トランク等大きな荷物は別料金）。宿泊はairbnbなど民泊を利用すればドミトリー形式で１泊２０００円ぐらいからあります。交通手段はチェンマイは路線バスがないので乗り合いタクシーのソンテウかネット配車のタクシーを利用。４０バーツ（約２００円～）。料理は屋台なら１食５０B（バーツ）ぐらいから。レストランなら２００B～。朝は６時ぐらいから開いている店もあります。街中にはコンビニ(セブンイレブンが多い）があり便利。タイは酒類の販売制限時間があります。経費は航空券、宿泊、交通費、食費、雑費合計で最低１０万円～。ただし航空券は繁忙期には数倍になったり、食費は地元の人が行く屋台や食堂は安いですがレストランやホテルは日本並みです。

タイと言えばマッサージ、チェンマイの街中にはたくさんあります。庶民がいくお店は、３０分１００B（約５００円）ぐらいから。ホテルのサロンは日本並みです。宿のスタッフなどに近くの人気の店を教えてもらうといいと思います。お店探しはGoogleマップが便利。私はタイ語はほぼしゃべれないのですが、片言英語ぐらいできれば今はスマホの翻訳アプリもあるのでほとんど問題なしです。通信は現地の空港やモールなどでSIMカードを購入するか私はauの期間限定無料を使っています。

簡単にご紹介しました。私が情報を収集するサイトがありますのでご紹介します。

・チェンマイ４３（チェンマイの総合情報サイト）

・CTMタイマッサージスクール　（各種マッサージレッスン）